El concurso de paellas de Torrevieja: 80 plazas, una semana para inscribirse y una fecha que no cuadra

Torrevieja abre el lunes 16 de noviembre el plazo de inscripción de su XXXIV Concurso de Paellas, y lo cierra el domingo 22. Hay ochenta plazas y se reparten por riguroso orden de solicitud.

Si estás empadronado en Torrevieja y alguna vez has pensado en presentarte, esta es tu semana. Si no lo estás, no puedes participar, y ese detalle se lo salta casi todo el mundo.

Abajo: las bases completas, las dos reglas con las que la gente tropieza, y el problema con la fecha que ha publicado el Ayuntamiento.

La semana que decide todo

Todo lo importante de este concurso se resuelve antes de diciembre.

El plazo va del lunes 16 al domingo 22 de noviembre de 2026. Siete días, y se cierra.

Dónde. En la Sede Electrónica del Ayuntamiento, o presencialmente en el Registro General, la Oficina PROP. La solicitud aparece en la sede y se facilita en PROP.

Ochenta grupos, por riguroso orden de presentación. Los espacios en el Parque Antonio Soria se asignan igual. Solicitar el viernes no es lo mismo que solicitar el lunes.

Una paella por grupo.

Necesitas: el representante del grupo, los datos del grupo o peña, una dirección y un teléfono de contacto. Tenlo preparado en vez de buscarlo dentro del formulario.

Novedad de este año: si el participante es menor de edad, el padre, la madre o el tutor legal debe rellenar y firmar el anexo que autoriza su participación.

Quién puede participar y quién no

Esta es la línea que decide si el resto del artículo te sirve.

Hay que estar empadronado en Torrevieja. Las bases hablan de todas aquellas personas que lo deseen y se encuentren empadronadas en el municipio. El padrón es la puerta.

Eso deja fuera a la mayoría de los visitantes y a cualquiera que viva en un municipio vecino. Vivir en España no basta; hay que vivir en Torrevieja sobre el papel.

Si acabas de mudarte y no te has empadronado, esta es una razón para hacerlo. El padrón además condiciona cosas de bastante más peso que un concurso de arroz. Cómo se hace está en nuestra guía del empadronamiento.

Mirar lo puede hacer cualquiera. Ver ochenta paellas cocinándose a la vez en un recinto de mercados es de todos modos la mejor mitad del día, y no cuesta nada.

El problema de la fecha

Esto el Ayuntamiento probablemente lo corrija, y conviene saberlo antes de organizar nada alrededor.

Las bases publicadas dicen que el concurso es el sábado 6 de diciembre. Esa es la redacción del anuncio.

El 6 de diciembre de 2026 cae en domingo. Y además es el Día de la Constitución, la primera mitad del puente.

La prensa local se divide. Un medio reproduce sábado 6, otro escribe domingo 6. Lo más probable es que la fecha sea correcta y el día de la semana no, pero no vamos a decidirlo por ti.

Si te inscribes, pregúntalo allí mismo. En el mostrador de PROP lo saben. Y como todo esto va dentro del programa de las Fiestas Patronales, los días de alrededor tienen su propia agenda.

Qué pone el Ayuntamiento y qué pones tú

El reparto es inusualmente generoso por un lado e inusualmente estricto por el otro.

La Concejalía de Fiestas corre con todos los ingredientes. Todos los de todas las paellas participantes, con un máximo de un kilo de arroz por concursante. El conejo no lo compras tú.

El material lo pones tú. Recipientes, paelleras y utensilios de cocina, todo a tu cargo.

Y el paellero tiene que estar homologado. Obligatoria la debida homologación del paellero y también la de la goma, con su fecha de caducidad en regla. Esta es la regla que manda gente a casa. Mira la fecha de tu goma este fin de semana, no esa mañana.

Nada de equipos de sonido particulares dentro del recinto. La Concejalía tiene actuaciones musicales programadas ese día y no quiere ochenta listas de reproducción compitiendo.

Cómo transcurre el día

Es un día largo, y empieza antes que la cocina.

Desde las 07:00 los participantes pueden entrar al recinto de mercados del Parque Antonio Soria. Eso es seis horas antes de que empiece el concurso, y es cuando se montan los buenos sitios.

13:00: comienza el concurso.

14:00 a 15:00: la degustación del jurado. Las paellas se presentan por orden de finalización, dentro de ese horario.

Fuera de hora, fuera. No se acepta ninguna paella entregada fuera del horario. Las bases no dejan margen.

Seis premios, con un jurado designado por la Organización.

Se valora del 1 al 4 en cuatro aspectos: presentación, sabor, textura del arroz y punto de cocción. Tres de los cuatro van del arroz y no de lo que lleva encima, y eso te dice dónde poner la atención.

El otro concurso del que nadie habla

En paralelo va el VII Concurso de Camisetas, y el listón es más bajo en todos los sentidos.

La camiseta debe aludir a Torrevieja. El escudo de la ciudad, un monumento, algo reconocible. El resto del diseño es libre.

La inscripción es en el mismo recinto, en el punto habilitado para el jurado, hasta las 13:00. Sin sede electrónica y sin semana de plazo.

Tres premios, todos trofeos: mejor diseño, mejor lema o frase ingeniosa, y la camiseta más chocante.

Este es, por tanto, el concurso al que apuntarse si quieres formar parte del día sin tener un paellero homologado.

Preguntas frecuentes sobre el concurso de paellas

¿Cuándo se abre el plazo? El lunes 16 de noviembre de 2026, y se cierra el domingo 22.

¿Dónde me inscribo? En la Sede Electrónica del Ayuntamiento o presencialmente en el Registro General, la Oficina PROP.

¿Cuántas plazas hay? Ochenta grupos, por orden de presentación de solicitudes.

¿Puedo participar sin estar empadronado? No. El empadronamiento en el municipio es requisito.

¿Qué cuesta? Los ingredientes los paga la Concejalía de Fiestas, hasta un kilo de arroz por concursante. El material lo aportas tú.

¿Cuándo es el concurso? El 6 de diciembre. Las bases lo llaman sábado; cae en domingo. Confírmalo al inscribirte.

¿A qué hora hay que estar? Acceso desde las 07:00, cocina desde las 13:00, jurado de 14:00 a 15:00.

¿Puedo ir solo a mirar? Sí, y si no puedes participar ese es el plan. Mira la agenda y comer y beber para el resto.

Sobre el autorMilo Schuijt

Milo Schuijt es empresario y dj en la Costa Blanca. Escribe sobre los sitios donde vive, trabaja y sale: del chiringuito al mercado inmobiliario.