Festa de la Carxofa en Benidorm: qué pasa en realidad, y cuándo

La agenda del propio Ayuntamiento de Benidorm sitúa la Festa de la Carxofa el sábado 14 de noviembre de 2026, en la Plaza de la Constitución del casco antiguo.

Si venías buscando un mercado gastronómico de alcachofa con degustaciones y puestos, no es eso. Es una fiesta de barrio de un solo día alrededor de una carxofa gigante que se cuelga por la mañana y se quema por la noche, y pertenece al casco antiguo más que al paseo marítimo.

Abajo: en qué consiste el día, qué ha publicado y qué no el Ayuntamiento, y la contradicción de fechas que conviene comprobar antes de salir.

La fecha, y la contradicción que importa

El Ayuntamiento señala el sábado 14 de noviembre de 2026, Plaza de la Constitución.

Pero esa misma página dice que la fiesta cae el tercer sábado de noviembre. En 2026 los sábados son el 7, el 14, el 21 y el 28, así que el tercer sábado es el 21. El Ayuntamiento se contradice dentro de un mismo párrafo.

Qué fecha vale. La explícita, el 14 de noviembre, es la que aparece en la entrada de agenda y en la frase sobre este sábado. La línea del tercer sábado parece texto heredado de años anteriores. Las últimas ediciones cayeron el 15 de noviembre de 2025 y el 19 de noviembre de 2022, así que la fiesta sí se mueve.

Qué hacer. Si vas a conducir desde Dénia o Torrevieja para esto, llama antes a la Concejalía de Fiestas. Presentarse una semana antes a una fiesta de pueblo es una mañana perdida.

Qué es la fiesta en realidad

Dos momentos dan forma al día, y en los dos interviene el mismo objeto.

La Penjà de la Carxofa, por la mañana. Se iza una gran alcachofa sobre la plaza. Esa es la apertura de la fiesta, y en 2025 fue a las nueve.

La Cremà de la Carxofa, de noche. Esa misma alcachofa arde, tarde, con verbena después. En 2025 la quema estaba prevista a las once y media de la noche.

Entre medias, es una fiesta de pueblo. Ofrenda floral en la iglesia de Sant Jaume i Santa Anna, misa, pasacalles por las calles, una sardinada popular al mediodía, un concurso de dibujo infantil, una partida de pilota valenciana, una tarde de música y un concurso de beber cerveza por la noche.

El Ayuntamiento habla de un día de convivencia y tradición, y es una descripción honesta del registro. No es un evento turístico y no se monta para los visitantes.

Cómo transcurrió el día en 2025

El programa de 2026 no se ha publicado. El Ayuntamiento da la fecha y el lugar, y nada más. Lo que sigue es el orden de 2025, que es la mejor guía de cómo va el día, no un horario para la jornada en sí.

09:00 Penjà de la Carxofa.

A continuación la ofrenda floral en la iglesia de Sant Jaume i Santa Anna.

10:00 Misa y después pasacalles por el casco antiguo.

12:30 Sardinada popular.

16:30 Concurso de dibujo infantil y partida de pilota en la modalidad de raspall.

18:00 Tardeo con dj.

21:00 Concurso de beber cerveza.

23:30 Cremà de la Carxofa y verbena.

Toma esas horas como el patrón. La edición de 2022 puso música desde las cinco de la tarde y la fiesta llegó a las dos de la madrugada, así que el final es elástico.

Lo que el Ayuntamiento no ha publicado

Lo hemos buscado, y falta de verdad en vez de estar escondido en algún sitio evidente.

No hay programa de 2026. La entrada de agenda da la fecha y la plaza, y describe el día en una línea.

No hay horarios ni información sobre entrada. Las fiestas de pueblo de este tipo son gratuitas y nada indica lo contrario, pero el Ayuntamiento no lo dice.

No se menciona ningún puesto, degustación ni showcooking. Ni el anuncio de 2025 ni el de 2022 hablan de mercado, de fila de casetas de comida ni de demostración culinaria. Si lees en otro sitio que esto es una feria de degustación de alcachofa, esa afirmación no la sostienen los propios anuncios municipales.

No hay información de aparcamiento ni consejos de transporte.

Y no hay historia. Cuántos años tiene la fiesta, y por qué una alcachofa precisamente, no se explica en ningún punto de la web municipal. El anuncio de 2022 solo señala que volvía tras dos años de parón.

La cuestión de la alcachofa

Aquí toca ser honestos con los límites de lo que encontramos.

No hay ninguna denominación protegida detrás de esta fiesta que hayamos podido confirmar. Buscamos una variedad local o una denominación ligada a Benidorm o a la Marina Baixa y no la encontramos en fuentes municipales ni turísticas. La alcachofa que más se cita en esta provincia viene de la Vega Baja, al sur, que es otra comarca.

Visit Benidorm no menciona la alcachofa en sus páginas de gastronomía, y eso dice algo de una ciudad que se promociona con fuerza.

¿Por qué una alcachofa, entonces? El Ayuntamiento no lo dice. La lectura más probable es que sea un emblema local sostenido por la costumbre y no una fiesta de producto, de la misma familia que las muchas fiestas valencianas construidas alrededor de izar y quemar un objeto simbólico. No vamos a inventar un origen para rellenar el hueco.

Qué se come. Sardinas, si la sardinada funciona como en 2025. La alcachofa de esta fiesta es la que cuelga de la cuerda, no la del plato.

Cómo llegar y qué esperar

El casco antiguo no es donde la mayoría de los visitantes pasa el tiempo en Benidorm, y ese es justamente el interés.

Dónde está. La Plaza de la Constitución está en el casco antiguo, el nudo de calles estrechas del promontorio entre las playas de Levante y Poniente, alrededor de la iglesia de Sant Jaume i Santa Anna. Se sube andando desde cualquiera de las dos playas.

No entres en coche. El casco antiguo es un laberinto de calles peatonales y de sentido único. Aparca en uno de los parkings subterráneos del frente marítimo y haz andando los últimos diez minutos.

En TRAM. La línea desde Alicante y Dénia para en Benidorm, y el casco antiguo queda a un paseo de la estación más que a un salto, así que calcula veinte minutos.

Con niños. La mañana y la primera tarde encajan con la familia: la izada, el pasacalles, la sardinada, el concurso de dibujo. La noche es una verbena con un concurso de beber al lado, y ese es otro público.

Qué hace el tiempo en noviembre está en nuestra guía del mes, y el resto del mes en qué hacer en noviembre.

Preguntas frecuentes sobre la Festa de la Carxofa

¿Cuándo es en 2026? La agenda municipal dice sábado 14 de noviembre de 2026, mientras que esa misma página habla también del tercer sábado de noviembre. Confírmalo con la Concejalía de Fiestas antes de viajar.

¿Dónde exactamente? Plaza de la Constitución, en el casco antiguo de Benidorm.

¿Cuesta algo? El Ayuntamiento no publica ninguna entrada, y las fiestas de este tipo son gratuitas.

¿Hay mercado de alcachofa? No según ningún anuncio municipal que hayamos encontrado. Espera una fiesta, no una feria gastronómica.

¿Se puede comer allí? En 2025 hubo una sardinada popular a las doce y media. Los bares del casco antiguo son el resto de la respuesta.

¿Merece el viaje desde la Marina Alta? Como mañana en una parte de Benidorm que casi nadie ve, sí. Como evento gastronómico, no.

¿Qué más hay? Mira la agenda de noviembre, y para el mes siguiente la guía de Navidad.

Sobre el autorMilo Schuijt

Milo Schuijt es empresario y dj en la Costa Blanca. Escribe sobre los sitios donde vive, trabaja y sale: del chiringuito al mercado inmobiliario.